Les produits du restaurant Le Frère au Sud de la Corse

Découvrez les produits d'exception qui composent une cuisine traditionnelle et authentique

La carte proposée par le Chef est principalement tournée autour du Veau Bio d'un de ses frères.

A part la charcuterie et le fromage servis sans transformation, tous les plats sont faits maison avec des produits frais et en fonction de l'approvisionnement. L'ardoise est donc de rigueur.

Les incontournables du restaurant

- Beignets de courgettes

- Charcuterie du Haut Taravo

- Rognonnade de Veau Tigre

- Sauté de Veau Tigre à la chataîgne

- Foie de Veau Tigre

- Pavé, brochettes, côte de Veau Tigre

- Assiette de fromages de la vallée

- Magnum de tarte au citron meringuée

Gâteau au chocolat et son cœur de chocolat blanc

Café Gourmand

et bien d'autres suggestions en fonction des approvisionnements.

N'hésitez donc pas à réserver votre envie du moment lors de votre réservation.

Pont De Calzola
Domaine Kiesale
20140 CASALABRIVA
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